離心機是利用離心力，分離液體與固（gù）體顆粒或液體與液體的混（hún）合物中各組分的（de）機（jī）械。

離心機主（zhǔ）要用於：
1、將懸浮液中的固體顆粒與液體分開，或（huò）將乳濁液（yè）中兩種密度不同，又互不相溶（róng）的液體分開（例如從牛奶中分離出奶油）；
2、用於排除濕固體中的液體，例（lì）如用洗衣機甩幹濕衣服；
3、特殊的超速管式分離（lí）機還可分離不同密度的氣體混合物；
4、利用不同密度或粒度的固體（tǐ）顆粒在液（yè）體中沉降速度不（bú）同的特點，有的（de）沉降離心機還可對固體顆粒（lì）按密度或粒度進行分級。

擴展資料注意事項：
1、離心（xīn）機的安裝應根據離心機的性（xìng）能選擇合作的（de）地（dì）點放置，對一（yī）般低速離心機（台式（shì））可放在平穩、堅固的台麵上。
2、大容量（liàng）低速離心機和高速（sù）離心機和高速冷凍離心機要相應地安放在堅實（shí）的地麵上，水平放（fàng）置。選擇合適的轉頭離心機（jī）工（gōng）作前，應將負荷平衡，重量誤（wù）差越小越好，否則會引起劇烈震動，損壞離心轉子及轉軸（zhóu）。
3、離心器支架離心器分離支（zhī）架（jià）必需安置離心管後運作，嚴禁空架運轉。
4、不得在機器運轉過程中或轉子未停（tíng）穩的情（qíng）況下打開蓋門，以免發（fā）生事故。
5、轉速設定不得超過最高轉速，以確保機器（qì）安（ān）全運轉。